Un singur porc infestat cu trichineloză în 2025 în Bistrița-Năsăud. DSVSA recomandă testarea tuturor porcilor sacrificați în această perioadă

Testarea porcilor, esențială în luna decembrie

Decembrie rămâne luna cu cele mai multe sacrificări de porci în județul Bistrița-Năsăud, iar Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) reamintește ferm importanța efectuării testului pentru trichineloză la toți porcii sacrificați. Până în prezent, în 2025, a fost confirmat un singur caz de infestare cu Trichinella spp., la un porc sacrificat în localitatea Jelna.

Procedura obligatorie de testare și consecințe legale

Conform legislației în vigoare, toți porcii domestici și animalele receptive (mistreți, urși, cabaline) trebuie testați înainte de consum. Detectarea trichinelozei se face prin prelevarea unei probe de carne de aproximativ 100 de grame, preferabil din pilierii diafragmatici. Dacă această zonă lipsește, se pot folosi alte mușchi, precum cei intercostali, maseteri sau ai limbii.

Șeful DSVSA Bistrița-Năsăud, inginer Ioan Bogolin, subliniază că „doar după ce rezultatele sunt negative, carnea poate fi consumată în siguranță”. Nerespectarea acestor norme poate atrage amenzi cuprinse între 10.000 și 40.000 de lei, dat fiind riscul major pentru sănătatea publică.

Este interzisă comercializarea cărnii și produselor provenite de la porcii sacrificați în gospodării proprii, precum și a celor din zonele afectate de Pesta Porcină Africană (PPA). Deținătorii au obligația să predea crotaliile auriculare la medicul veterinar însoțind cererea de testare, pentru actualizarea Bazei Naționale de Date.

Despăgubiri pentru porcii infectați, doar dacă sunt înregistrați

În cazul în care porcul este diagnosticat cu trichineloză, proprietarul va primi despăgubiri doar dacă animalul este identificat și înregistrat în Baza Națională de Date. Acest lucru evidențiază importanța respectării cerințelor legale privind înregistrarea animalelor.

Unde pot bistrițenii testa carnea de porc?

Locuitorii județului pot apela la următoarele locații pentru testarea trichinelozei:

• Circumscripțiile Sanitare Veterinare din fiecare unitate administrativ-teritorială a județului
• Circumscripția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Oficială (C.S.V.S.A.O.) din Piața Decebal, Bistrița
• Laboratorul Sanitar Veterinar și pentru Siguranța Alimentelor, strada Tărpiului nr. 26, Bistrița (pentru analiza prin digestie artificială)

Costurile examinării și programul special din luna decembrie

Tarifele pentru examenul trichineloscopic sunt:

• Porci: 27 lei + TVA (32,67 lei)
• Vânat: 55 lei + TVA (60,50 lei)
• Digestie artificială: 101 lei + TVA (122,21 lei)

Pentru a sprijini cetățenii în această perioadă aglomerată, medicii veterinari vor avea program prelungit până pe 24 decembrie 2025:

• Luni – vineri: 08:00 – 16:30
• Sâmbătă – duminică: 08:00 – 14:00

Contact și sprijin public

Pentru orice sesizare privind siguranța alimentelor, bistrițenii pot apela gratuit Call Center-ul A.N.S.V.S.A. la 0800 826 787. De asemenea, DSVSA Bistrița-Năsăud poate fi contactată la numerele 0263 224 974 sau 0733 014 054.

În concluzie, în ciuda unui singur caz depistat de trichineloză anul acesta, autoritățile recomandă cu tărie testarea tuturor porcilor sacrificați în această lună pentru a preveni riscuri majore la nivelul sănătății publice. Respectarea regulilor este esențială pentru siguranța alimentară a comunității bistrițene.